Sorvete no inverno. Claro, por quê não?

Com o início do inverno,  o sorvete é um dos alimentos com maior queda de consumo no mercado nacional. Alguns mitos, como o que ele provocaria dores ou irritação na garganta, são alguns dos fatores que explicam essa redução.

Curiosamente, os brasileiros mantêm o hábito de tomar cerveja gelada, mas preferem esquecer o sorvete e tachá-lo como vilão nessa época do ano. O mesmo não acontece em países europeus, em que o consumo do produto é cerca de 3 vezes maior que no Brasil, além de ser uma das alternativas prediletas de lanche ou sobremesa - mesmo em temperaturas abaixo de zero. 

Para acabar definitivamente com esse mito, um estudo encomendado pela ABIS - Associação Brasileira das Indústrias de Sorvetes -,  confirma que os europeus fazem uma excelente escolha ao consumirem sorvete em qualquer época do ano. Isto porquê o produto contém  proteínas, açúcares, gordura vegetal, vitaminas, cálcio, fósforo e minerais.

Segundo especialistas,  esses nutrientes são essenciais para o corpo humano, especialmente durante o inverno , quando o organismo  precisa produzir  mais energia e  gerar mais calor, mantendo a temperatura corporal em torno de 37°C. “O sorvete, une, em um só produto, alegria, sabor, aspectos nutritivos, além de ser benéfico à saúde. A maioria das pessoas gosta bastante, porquê é um produto com muita variedade e que atende a todos os gostos e necessidades. Pelo o que podemos constatar há apenas aspectos positivos em relação ao consumo do produto.”, afirma Thaíne Cal, gerente de marketing da Sorvetes Jundiá.

Mantenha a forma no inverno sem deixar de lado o sabor

O estudo da ABIS mostrou  ainda que o sorvete, além de ser um parceiro da saúde e do bem-estar, tem uma importante característica, possui baixo teor calórico. Isto quer dizer que o consumidor, mesmo no inverno, época na qual a sensação de fome aumenta consideravelmente, pode aproveitar para saborear esse delicioso alimento sem peso na consciência.

Para se ter idéia, o sorvete possui menos calorias que um ovo frito ou um pão francês. Uma quantidade de 100 gramas do produto sabor creme possui 208 calorias, enquanto a mesma medida de pão tem 269 calorias e de um ovo frito 216.
Fonte: 1consumidores.uol

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Buzzca - Comunicação Digital

24 anos de história: Uma referência para Peritiba.

Assim como a do Sorvete, inventado na China, à cerca de 3.000 anos, a história da Speise Haus também é repleta de surpresas. A começar pela primeira máquina da empresa: uma antiga, porém, boa máquina de sorvete à base de álcool. Apenas uma! Com ela, três sabores de sorvete, morango, chocolate e nata faziam a festa dos adoradores da delícia nos arredores de Peritiba.

Toda esta história se desenrolava em um porão, cedido para o desenvolvimento da sobremesa. Mais tarde, um “casarão” passa a abrigar a Speise Haus. Até que em 2005 com o terreno da atual localização adquirido, a empresa ganhou uma nova casa, bonita e bem localizada, cujo permanece até os dias de hoje.

Foram 24 longos anos no desenvolvimento da delícia que se tornou referência de Peritiba. O segredo do sucesso: o comprometimento e o espírito de família, que até hoje faz parte da equipe Speise Haus de Peritiba.

Buzzca - Comunicação Digital