Comer sorvete combate o mau humor, aponta pesquisa

Cientistas descobrem que o sorvete é o melhor remédio contra o mal humor. Ele contém um aminoácido que nos acalma e reduz a agressividade

De acordo com um estudo do Centro de Medicina da Universidade de Maryland, sorvete contém triptofano, um aminoácido que nos acalma e reduz a agressividade, aumentando a produção de serotonina (o hormônio do bem-estar). Isso ajuda acombater o stress, relaxar e dormir melhor.

Além disso, Jane Jakubczak, nutricionista da Universidade de Maryland que conduziu a pesquisa, mostrou que certos alimentos são escolhidos de acordo com o nosso estado de espírito, a chamada "fome emocional".

Segundo a nutricionista, quando estamos felizes, tendemos a optar por um grande bife grelhado ou umapizza. Já o sentimento de tristeza nos leva a comer sorvetes e biscoitos. Além disso, quando bate o tédio, geralmente atacamos os chips.

 Fonte: http://noticias.universia.com.br

Gelado em domicílio!

Nova aposta da marca Diletto promete um crescimento alto nas vendas.

A marca de sorvetes Diletto, que desde 2010 tem mais de 20 quiosques em shoppings, projeta a abertura da primeira loja em 2013. "Vamos fazer um projeto conceito, como foi com o primeiro quiosque. Ainda não projetamos franquias", diz Leandro Scabin, sócio-fundador da empresa.
Os planos fazem parte da introdução à internacionalização da marca, segundo o empresário. "Acreditamos que via varejo vai ser mais fácil contar a nossa história do que com freezer em supermercado", conta.
A empresa, que já distribui em grandes pontos de venda, começa neste mês a fazer entrega em casa e terá embalagens que conservam o produto entre 03 a 70 horas, segundo Scabin. "Estamos tentando eliminar o ponto fraco do produto, que é derreter quando é comprado para consumir em casa. Desde que pensamos no projeto, há dois anos, investimos R$ 5 milhões em tecnologia. Não é como abrir uma pizzaria", diz.

Fonte: ClipEx

Tecnologia de ponta!

Robô Japonês faz sorvete e anima o público.

No dia 17/07, em São Paulo, aconteceu a Feira Internacional de Panificação, Confeitaria e Varejo Independente de Alimentos (Fipan). Durante sua abertura, um robô japonês despertou a atenção do público que visitou o evento. No mesmo estilo das máquinas de pegar bicho de pelúcia, o ice cream robus é a nova sensação das máquinas de sorvete. Ao invés de pedir um sorvete para um atendente, o público faz o pedido por computador. São três opções de sabor: chocolate, baunilha e misto. Em menos de 90 segundos o robô entrega o sorvete. Para adquirir a máquina, o interessado terá que desembolsar cerca de R$ 200 mil.

Confira o vídeo pra saber mais como essa máquina funciona:

Fonte: ClipEx

Receita light da semana

Sorvete a base de iogurte desnatado servido com calda quente de chocolate.

Ingredientes:
Sorvete:
2 potes de iogurte natural desnatado
2 envelopes de adoçante
1 lata de creme de leite light


Calda:
1/2 tablete de chocolate meio amargo picado
2 colheres de sopa de leite
1/2 colher de sopa de licor de laranja

Modo de preparo:
Sorvete:
Bata no liquidificador o iogurte natural desnatado com o adoçante e o creme de leite light. Passe para um recipiente refratário e leve ao freezer, coberto com filme plástico, por cerca de 6 horas. Retire do freezer na metade do tempo, bata novamente no liquidificador e volte ao freezer.


Calda:
Derreta o chocolate em banho maria, junte o leite e licor e mexa até ficar homogêneo. Sirva quente sobre o sorvete.

Rendimento: 8 porções.

Sorvete Polêmico!

Se a ideia é chocar para chamar a atenção para seu produto, uma empresa britânica sabe fazer isso como ninguém. Depois de lançar um sorvete feito com leite materno, os Icecreamists criaram desta vez um outro na forma de uma pistola, feito com absinto com graduação alcoólica de 80% e – pasmem - água sagrada. Não bastasse a ousadia, o comercial do sorvete é feito por uma mulher vestida de freira.

Um terço do picolé é feito com o absinto e os outros dois são de água, vinda de uma fonte considerada sagrada, na cidade de Lourdes, na França. O sorvete não é nada barato. Para provar essa heresia, os Icecreamists cobram R$ 58 (18,58 libras). O picolé está à venda na loja da marca no bairro de Covent Garden, em Londres. “Tendo nascido em uma família católica, eu queria mandar uma mensagem forte sobre a religião. Queria fazer um picolé tradicional desses feitos para crianças, mas eu reverti completamente esse conceito. Fui de algo bastante inocente a algo mais radicalmente provocativo”, disse Matt O’Connor, o dono dos Icecreamists, ao site Newslite. A água retirada de Lourdes é considerada sagrada pela Igreja Católica desde 1858, quando uma jovem de 14 anos, que mais tarde tornou-se a santa Bernadette Soubirous, alegou ter visto a Virgem Maria no local. Desde então, milhares de peregrinos viajam todos os anos para a cidade na esperança de que seus males sejam curados. “Existe uma grande dúvida sobre se a água sagrada de lá é diferente de uma água normal. Se ela cura ou não, a verdade é que em Lourdes eles não a dão de graça. O litro dela é vendido R$ 250 (100 euros), o que eu considero bastante caro”, provoca, mais uma vez, O’Connor.

Sorvete estiloso!

O Sorvete, além de ser delicioso, deve ter estilo e ser "sexy"! É nessa ideia que uma fábrica de sorvetes da Califórnia aposta!


Design em embalagem é coisa do passado, agora a tendência é levar o design para o produto em si. Esse é o exemplo dos picolés da Bardot. A marca investiu no conceito sexy, inspirado na atriz francesa e ícone de beleza, Brigitte Bardot, e além de toda  ambientação e a bela comunicação visual, eles levaram o design para o produto. Todos os picolés tem estampas incríveis e ainda trazem um palito em preto ou vermelho, que dão um toque ainda mais fino aos sorvetes. Com sabores como doce de leite, mix de cream cheese e morango, queijo mascarpone, e outros mais, a sobremesa tem tudo para ser a mais badalada do verão Californiano, onde a marca abre suas primeira lojas.

Fonte: http://www.bardotbars.com

Sorvete provoca GRIPE???

Acredita-se que os gelados provocam resfriados, dores de garganta, gripes e outras catástrofes do gênero. O que há de verdade por trás da crença?

Em função da temperatura, o sorvete pode provocar choque térmico que desencadeia vasoconstrição local em pessoas sensíveis. Sabemos que toda a árvore respiratória (faringe, laringe, traquéia, brônquios, bronquíolos) é forrada de cílios - espécie de pêlos microscópios - que se movimentam constantemente, impedindo a entrada de agentes patogênicos. São essenciais à proteção da saúde. Logo, a baixa temperatura paralisa o movimento ciliar que "varre" os invasores. Em certos indivíduos a parada é mais longa do que o normal. A circunstância permite o acúmulo de inimigos e o conseqüente desenvolvimento dos tais resfriados e gripes.

E, então, o sorvete fica proibido? Negativo. A solução para as gargantas sensíveis é tomar o gelado em pequenos bocados, deixando-o dissolver-se na boca antes de engolir. Assim, driblamos com classe o choque térmico e suas conseqüências 


Fonte: Revista Saúde é Vital

Resultado da Promoção Cliente Especial Speise Haus

A promoção Cliente Especial Speise Haus já têm uma ganhadora!

É a Maria Helena R. Bacca, cliente da Speise que teve a sorte de levar para casa um Pote de Sorvete (2l) da Sorveteria.

Agora é ela, a nossa Cliente Especial!

Para a Maria, os nossos parabéns. E à todos, um muito obrigado pela participação. =)

Buzzca Comunicação Digital

Sorvete bom pra cachorro!

Quem tem cão ou gato sabe o quanto os bichinhos são loucos por chocolates, iogurtes, sorvetes e outras iguarias. Só que entre gostar e poder consumir, há um longo caminho. Para quem não resiste aos olhares pidões dos pets,  chega ao Recife, durante a FenaPet (no Centro de Convenções, de 11 a 15 de maio) um sorvete apropriado para bichos, o IcePet.  Os distribuidores garantem que os produtos são feitos com ingredientes específicos para cães e com qualidade comprovada pelo Ministério da Agricultura. Vem nos sabores menta, bacon, creme, morango e chocolate. Ah, deve rolar uma degustação para os bichos de estimação de alguns convidados.

Fonte: blogs.ne10.uol.com.br

Sorvete no inverno. Claro, por quê não?

Com o início do inverno,  o sorvete é um dos alimentos com maior queda de consumo no mercado nacional. Alguns mitos, como o que ele provocaria dores ou irritação na garganta, são alguns dos fatores que explicam essa redução.

Curiosamente, os brasileiros mantêm o hábito de tomar cerveja gelada, mas preferem esquecer o sorvete e tachá-lo como vilão nessa época do ano. O mesmo não acontece em países europeus, em que o consumo do produto é cerca de 3 vezes maior que no Brasil, além de ser uma das alternativas prediletas de lanche ou sobremesa - mesmo em temperaturas abaixo de zero. 

Para acabar definitivamente com esse mito, um estudo encomendado pela ABIS - Associação Brasileira das Indústrias de Sorvetes -,  confirma que os europeus fazem uma excelente escolha ao consumirem sorvete em qualquer época do ano. Isto porquê o produto contém  proteínas, açúcares, gordura vegetal, vitaminas, cálcio, fósforo e minerais.

Segundo especialistas,  esses nutrientes são essenciais para o corpo humano, especialmente durante o inverno , quando o organismo  precisa produzir  mais energia e  gerar mais calor, mantendo a temperatura corporal em torno de 37°C. “O sorvete, une, em um só produto, alegria, sabor, aspectos nutritivos, além de ser benéfico à saúde. A maioria das pessoas gosta bastante, porquê é um produto com muita variedade e que atende a todos os gostos e necessidades. Pelo o que podemos constatar há apenas aspectos positivos em relação ao consumo do produto.”, afirma Thaíne Cal, gerente de marketing da Sorvetes Jundiá.

Mantenha a forma no inverno sem deixar de lado o sabor

O estudo da ABIS mostrou  ainda que o sorvete, além de ser um parceiro da saúde e do bem-estar, tem uma importante característica, possui baixo teor calórico. Isto quer dizer que o consumidor, mesmo no inverno, época na qual a sensação de fome aumenta consideravelmente, pode aproveitar para saborear esse delicioso alimento sem peso na consciência.

Para se ter idéia, o sorvete possui menos calorias que um ovo frito ou um pão francês. Uma quantidade de 100 gramas do produto sabor creme possui 208 calorias, enquanto a mesma medida de pão tem 269 calorias e de um ovo frito 216.
Fonte: 1consumidores.uol

Promoção Cliente Especial Speise Haus

Já imaginou receber o mérito de Cliente Especial e ainda levar para casa um super Pote de Sorvete (2l) da Speise Haus? Então corra e participe da Promoção Cliente Especial Speise Haus!
Na compra de qualquer produto na Speise Haus de Peritiba, você preenche na hora o cupom do sorteio e concorre a esse delicioso prêmio. 
Aí é só esperar até o dia 19/05/2012 e torcer para ser o vencedor!
Então não espere mais e conte pra todo mundo que o Cliente Especial Speise Haus pode ser você! ;D

Buzzca - Comunicação Digital

24 anos de história: Uma referência para Peritiba.

Assim como a do Sorvete, inventado na China, à cerca de 3.000 anos, a história da Speise Haus também é repleta de surpresas. A começar pela primeira máquina da empresa: uma antiga, porém, boa máquina de sorvete à base de álcool. Apenas uma! Com ela, três sabores de sorvete, morango, chocolate e nata faziam a festa dos adoradores da delícia nos arredores de Peritiba.

Toda esta história se desenrolava em um porão, cedido para o desenvolvimento da sobremesa. Mais tarde, um “casarão” passa a abrigar a Speise Haus. Até que em 2005 com o terreno da atual localização adquirido, a empresa ganhou uma nova casa, bonita e bem localizada, cujo permanece até os dias de hoje.

Foram 24 longos anos no desenvolvimento da delícia que se tornou referência de Peritiba. O segredo do sucesso: o comprometimento e o espírito de família, que até hoje faz parte da equipe Speise Haus de Peritiba.

Buzzca - Comunicação Digital